Do czystej miski włożyć twaróg i mascarpone, śmietanę, jajka, białko, cukier (150g), esencję waniliową, białą czekoladę połamaną na mniejsze kawałki i skrobię, zmiksować na gładką masę. Masę serową przelać na upieczony spód, na wierzchu równomiernie rozłożyć żurawinę. Sernik piec przez 1h10min w 160°C grzanie
Facebook Zachęcamy do śledzenia naszego profilu na Facebooku, aby być na bieżąco ze smakowitymi nowościami.
Niesamowicie aksamitny i pyszny sernik czekoladowy. To najlepszy i najłatwiejszy przepis na domowy sernik, jaki znam. Przygotowany na ciasteczkowym spodzie z dodatkiem białej i deserowej czekolady. Sernik czekoladowy, który zaprezentuje Wam w dzisiejszym wpisie, smakuje obłędnie! Czas jego przygotowania to dosłownie 15 minut!
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (67 głosów) Zapewne możecie się domyślić jak smakuje ten sernik! Tak, tak... jest nieziemsko pyszny! Ale najważniejsze i tak jest to, że sposób przygotowania jest bardzo prosty i intuicyjny. Wystarczy postępować zgodnie ze wskazówkami, w szczególności zachować wielkość formy, ogrzać składniki w temperaturze pokojowej, postawić foremkę z wrzącą wodą na dno piekarnika aby utworzyć parę. W nagrodę otrzymamy idealny, kremowy sernik! Można go jeść już po ostudzeniu, ale najlepszy będzie w kolejną dobę a nawet przez następne dni! Możemy trzymać go np. na parapecie okna a na noc wstawiać do lodówki, choć o tej porze roku każde chłodniejsze miejsce w domu będzie też OK. Gdy sernik jest jeszcze bardzo świeży, nie do końca zastygnięty, może się wydawać zbyt słodki, ale z czasem i po schłodzeniu to wrażenie mija. Jeśli zastanawiacie się nad ograniczeniem cukru w serniku... cóż, niby można ale z drugiej strony chyba lepiej ukroić sobie od święta mniejszy kawałek deseru niż jeść więcej i udawać, że sernik jest "dietetyczny" ;-) Koniecznie wypróbujcie ten przepis jeszcze przed Świętami! Myślę, że będziecie bardzo zadowoleni i umieścicie go na liście świątecznych wypieków :-) 067 kwestiasmaku Sernik z białą czekoladą Aksamitny i kremowy Wigilia i Święta Sylwester Walentynki Wielkanoc Desery Serniki Prosty przepis na pyszny sernik! Składniki Spód 100 g herbatników petit beurre 40 g masła Masa serowa 750 g zmielonego twarogu sernikowego 120 g (1/2 szklanki) cukru 1 łyżka skrobi ziemniaczanej 3 jajka 125 ml śmietanki 18% 200 g białej czekolady Polewa 60 ml (1/4 szklanki) śmietanki 18% 100 g białej czekolady opcjonalnie: posypka z białej czekolady Przygotowanie Twaróg i jajka wyjąć wcześniej z lodówki i ocieplić w temperaturze pokojowej. Dno tortownicy z odpinaną obręczą o średnicy 19 cm (maks. 21 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Herbatniki pokruszyć i połączyć z miękkim masłem (np. w rozdrabniaczu). Powstałą masą wyłożyć spód i boki tortownicy (do mniej więcej połowy). Piekarnik nagrzać do 160 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Na dno piekarnika wstawić keksówkę napełnioną do połowy wrzącą wodą (zapobiega to pękaniu sernika i nadaje mu odpowiedniej konsystencji). Do misy miksera włożyć twaróg, cukier i skrobię ziemniaczaną. Miksować na małych obrotach, aż masa będzie gładka i jednolita przez około 2 minuty. Dodawać po jednym jajku, miksując przez około 30 sekund po każdym dodanym jajku. W rondelku podgrzać śmietankę prawie do zagotowania. Odstawić z ognia, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Ostudzić (np. wstawić rondelek do garnka z zimną wodą). Przestudzoną (lekko ciepłą i jeszcze płynną) masę czekoladową dodać do masy serowej i wolno zmiksować do połączenia się składników. Gotową masę serową wylać do przygotowanej formy, wstawić do piekarnika i piec przez 70 minut (lub krócej 65 min jeśli mamy formę większą niż 19 cm). UWAGA: po upieczeniu środek sernika ma pozostać luźny. Gotowy sernik wyjąć z piekarnika (można stopniowo) i ostudzić. Gdy sernik zastygnie możemy go wyjąć z tortowniy i postawić na paterze a także udekorować polewą. Polewa: śmietankę podgrzać prawie do zagotowania, następnie odstawić z ognia, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Rozprowadzić po powierzchni sernika. Sernik z białą czekoladą
Fit przepis na sernik biała czekolada – przygotowanie. 1. Kruszymy ciasteczka i wafle. 2. Mieszamy PB2 z większą ilością wody niż jest w instrukcji (50ml, ma być rzadka masa). 3. Łączymy masło z ciasteczkami i zagniatamy ciasto. W razie potrzeby dodać wodę lub mleko. 4.
Delikatny, piankowy sernik z białą czekoladą i truskawkami. Ten niebiański sernik na zimno z galaretką i spodem z ciasteczek będzie idealny nie tylko na Walentynki, ale i na przyjęcie urodzinowe i inne okazje. - pyszny sernik na zimno- z dodatkiem białej czekolady- idealny na wiele wyjątkowych okazji Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut Czas chłodzenia: 6 godzin Liczba porcji: tortownica średnicy 24 cm 150 g ciasteczek owsianych typu digestive50 g masła - 1/4 kostki 1 kg sera mielonego1 galaretka przezroczysta2/3 szklanki wrzątkutabliczka białej czekolady - 100 g1,5 szklanki śmietanki słodkiej 30 %1/3 szklanki cukrułyżeczka nasion waniliiszklanka truskawek Sernik z białą czekoladą Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Do dekoracji sernika potrzebujesz: świeże truskawki lub maliny, kawałki białej czekolady lub cukier puder Przygotuj formę na sernik. U mnie była to tortownica o średnicy 24 cm. Dno oraz boki wyłóż papierem do pieczenia. Polecam wysmarować wcześniej boki masłem. Wówczas bez problemu przykleisz do nich pasek papieru. Ważne, by papier był wyższy niż boki tortownicy. Sernik jest wysoki i być może masa będzie potrzebowała więcej przestrzeni. Oczywiście możesz też użyć szerszej tortownicy. Zagotuj wodę. Wrzątek wlej do 2/3 wysokości szklanki. Wsyp proszek z galaretki i mieszaj całość do całkowitego rozpuszczenia się galaretki. W razie potrzeby dolej odrobinę wrzątku. Szklankę z galaretką odstaw całkowitego przestudzenia. Polecam galaretki przezroczyste o delikatnym smaku: gruszka, winogrona lub ananas. Aby zrobić spód z ciasteczek wystarczy zmielić ciastka w melakserze lub rozgnieść je na piasek w torebce foliowej z użyciem wałka do ciasta. Miękkie lub roztopione masło wymieszaj z okruszkami ciasteczek. Sypką masą wyłóż dno tortownicy. Łyżką lub szpatułką do dekoracji tortów uklep ciasteczka. Formę umieść w lodówce. Do małego rondelka wlej pół szklanki śmietanki słodkiej. Śmietankę podgrzej prawie do wrzenia i zdejmij z palnika. Dodaj pokruszone kawałki białej czekolady i mieszaj masę, aż do całkowitego połączenia się śmietanki z czekoladą. Rondelek odstaw do przestudzenia. Pozostałą szklankę śmietanki umieść w wysokim naczyniu i odstaw do lodówki, by się dobrze schłodziła. W misce umieść mielony ser. Ja użyłam sera twarogowego z kubełka firmy Mlekovita. Bardzo dobry będzie też ser Piątnicy. Możesz też użyć 750 gramów sera twarogowego w połączeniu z serkiem mascarpone - 250 gramów opakowanie. Sernik będzie bardziej kremowy. Polecam dodanie mascarpone szczególnie, gdy twaróg ma lekko kwaśny smak. Do sera dodaj też nasiona wanilii. Możesz też użyć esencji z wanilii, pasty waniliowej lub wsypać saszetkę cukru z prawdziwą wanilią. Masę serową dobrze wymieszaj. Najlepiej użyć do tego miksera. Wlej również przestudzoną śmietankę z białą czekoladą. Miksuj masę serową na gładki krem. Dobrze schłodzoną śmietankę wyjmij z lodówki. Zacznij ją ubijać. Najpierw chwilę na małych obrotach ubijaj samą śmietankę. Stopniowo zwiększaj obroty do maksymalnych. Po minucie dodawaj po łyżce cukru. Śmietanka powinna zgęstnieć a cukier całkowicie się w niej rozpuścić. Ubijanie nie powinno trać dłużej niż 4-5 minut. Do masy serowej wlej przestudzoną galaretkę. Miksuj całość chwilę a następnie dodaj też ubitą śmietankę i wymieszaj dobrze masę. Świeże truskawki umyj, osusz i pokrój na połówki. Mrożone rozmroź, pokrój na połówki i odlej wodę z glazury. Z lodówki wyjmij tortownicę. Na środku ułóż kilka truskawek. Na całą powierzchnię tortownicy wyłóż też część masy serowej. Na sam środek masy wyłóż pozostałe truskawki i przykryj resztą masy serowej. Wyrównaj powierzchnię sernika i odstaw tortownicę do lodówki na minimum 6 godzin, do całkowitego stężenia masy. Najlepiej sernik przygotować wieczorem i podawać go po nocy spędzonej w lodówce. Masa serowa jest piankowa, trochę jak mus, więc polecam podawać sernik prosto z lodówki. Sernik trzymaj w lodówce do około 7 dni. Swój sernik udekorowałam świeżymi truskawkami. Do masy serowej wolałam dodać truskawki mrożone, które zbierałam latem. Są smaczniejsze i łatwiej się je kroi, niż te sprowadzane poza sezonem. Takie miękkie truskawki sprawdzają się przy tym serniku, ponieważ nie tężeje on tak mocno i ma strukturę musu. Jeśli wolisz bardziej zwarty sernik, to polecam dodać dodatkowo do masy serowej rozpuszczoną we wrzątku łyżkę żelatyny. Truskawki zaś możesz zastąpić malinami, borówkami lub brzoskwiniami z puszki. Gorąco polecam również fantastyczny sernik na zimno z borówkami. Zobacz też moje inne pomysły na najlepsze ciasta bez pieczenia. Smacznego. Średnia / 5 (216 głosów) Oceń!
Witajcie!Dzisiaj mam propozycję dla miłośników ciasteczek Oreo. Sernik z Oreo.Składniki:11 ciasteczek Oreo30 g masła800 g twartogu tłustego zmielonego 3 krot
Przepisy Przekąski Deser Kuchnia polska Sernik z białą czekoladą Czas przygotowania: 30 min Składniki Ciasto mąka pszenna 30 dag masło 20 dag cukier 12 dag jajko 1 sztuka żółtko jajek 1 sztuka Masa serowa twaróg 1 kg mleko w proszku 2 łyżki cukier 1,5 szklanki śmietana kremówka 1 szklanki śmietana 18 proc 1 szklanki mleko 2% 150 ml jajko 6 sztuk budyń śmietankowy 1 sztuka Pianka z bialej czekolady śmietana kremówka 1/2 litra biała czekolada 2 tabliczki czekolada starta 50 g Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Sernik z białą czekoladą Kroki postępowania Ciasto kruche: Mąkę wymieszaj z cukrem, wbij jajko, dodaj żółtko, oraz posiekane zimne masło, całość zagnieć tak, aby powstała jednolita kula ciasta. Wylep lub rozwałkuj dno wyłożonej pergaminem blaszki o wym 25/30 cm. Wstaw na 20 minut do lodówki. Po tym czasie nakłuj ciasto gęsto widelcem, włóż do nagrzanego do 195*c piekarnika i podpiec przez 10-12 minut. Wyjmij i ostudź. Masa serowa: Twaróg przełóż do miski, wlej śmietany-kwaśną i słodką, wsyp cukier i zmiksuj blenderem, w trakcie miksowania wbijaj po jednym jajku, dodaj pozostałe składniki, zmiksuj ponownie tak aby powstała gładka kremowa masa. Wylej na podpieczony i ostudzony spód. Wstaw do piekarnika na grzanie góra dół na temp 140*c i piecz 70 minut. Studź przy otwartych drzwiczkach piekarnika aż do całkowitego wystudzenia. Pianka: Kremówkę podgrzej w rondelku ale nie gotuj, dodaj połamaną czekoladę, odczekaj 2-3 minuty po czym wymieszaj dokładnie. Całkiem zimną masę wstaw na całą noc do lodówki. Następnego dnia ubij mikserem na sztywny krem, przełóż do szprycy cukierniczej i udekoruj lub rozsmaruj na serniku, posyp wiórkami z białej czekolady. Wstaw do lodówki do schłodzenia. MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!
Sposób przygotowania: 1. Upiec biszkopt z podanych składników, po upieczeniu i wystygnięciu przekroić ciasto na pół. Jedną połówkę zetrzeć na tarce na okruszki. Połowę śmietany wlać do garnka i podgrzać razem z margaryną i połamaną czekoladą. Podgrzewać aż czekolada i margaryna się rozpuszczą. Masę zostawić do
Kremowa konsystencja o lekko karmelowym smaku. Gładka i treściwa dzięki białej czekoladzie, śmietance i wanilii, a do tego dosyć nietypowy, bo zrobiony z granoli spód. Czy trzeba czegoś więcej? Szara aura i deszcz za oknem to dla mnie zawsze doping do wzmożonego gotowania i pieczenia. Tak jakoś mam, że jak zimno, to nieustannie otwieram lodówkę i szafki kuchenne i robię coś do jedzenia. Moje myśli krążą ostatnio wokół małej chatki gdzieś na Podlasiu, gdzie mogłabym rozpalać piec chlebowy i piec w nim chleb. Gdzie rwałabym garściami dzikie zioła, kręciła kogel-mogel z jajek kupionych od sąsiadki i chodziła w siną dal. Móc wyglądać przez okno i widzieć piękną, polską przyrodę. Tego mi trzeba dziś, za tym tęsknię. Bo im więcej widzę, tym mniej chcę. Po wzmożonej towarzyskiej aktywności, nadszedł czas przede wszystkim dla rodziny, dla moich dzieci. Kiedy byłam małą dziewczynką, marzyłam o byciu dorosłą i o własnych dzieciach, wyobrażałam sobie, co będę z nimi robić i o czym będziemy rozmawiać. I choć życie zwykle weryfikuje nasze wyobrażenia i plany, to muszę przyznać, że jednak można realizować marzenia, które dla niektórych, być może malutkie i nic nie znaczące, dla innych są wszystkim. Sernik z białą czekoladą na spodzie z granoliSkładnikiSpód: 100 g granoli 30 g masła Masa: 500 g sera twarogowego (może być z wiaderka) 4 jajka 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 200 g białej czekolady 150 ml śmietany 30 lub 36% 100 g drobnego cukru albo cukru pudru ziarenka z jednej laski wanilii Przepis Spód: Granolę i masło zmiksować w blenderze lub mikserem i wylepić dno 20-cm tortownicy Piekarnik nagrzać do 180 st C, wstawić blaszkę i piec 12-15 minut, aż spód się lekko podpiecze Czekoladę roztopić w miseczce ustawionej na garnku z gotującą się wodą i lekko przestudzić. W dużej misie utrzeć ser, dodając po kolei: jajka, mąkę ziemniaczaną, czekoladę, śmietanę, cukier i wanilię. Masę miksujemy tylko do połączenia składników. Masę wlewamy na podpieczony spód i owijamy tortownicę folią aluminiową (ma to zapobiec ewentualnemu wyciekaniu masy z tortownicy). Piec 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 160 st C i piec ok. 1,5 h (sernik jest upieczony, kiedy brzegi są sztywne, a masa w środku delikatnie ścięta). Ostudzić w formie, najlepiej podawać następnego dnia. Smacznego! Previous Post Next Post
Sernik z malinami i białą czekoladą 19/10/2023. Mocno kakaowe ciasto bez nabiału i glutenu 04/09/2023. Ciasto z ricottą i rabarbarem 30/05/2023.
Pani Ula, która wydeptywała ścieżkę obok krzaku bzu, by wybrać się na swoją codzienną wycieczkę do sklepu spożywczego po bułki i mleko, nagle przestała wychodzić z domu.– Wiek, pani sąsiadko, robi swoje. Staruszka nie ma siły wychodzić i teraz odwiedza ją jakaś kobieta z pomocy Ula ma dziewięćdziesiąt lat, na stole bukiet żółtych, nie więdących (bo sztucznych) tulipanów, balkon, na którym usychają kaktusy i sąsiadów, którym kiedyś tak zatruwała życie, że na stare lata poodsuwali się od niej i nie chcą kiedy po raz kolejny puka do czyichś drzwi, by w czerwcu zapytać, czy ksiądz już chodził po kolędzie, naciskają na pilocie od telewizora „Volume +”, by nie słuchać natarczywego Ula, żona marynarza, który przywoził jej złote drobiazgi, kolorowe szale i barwne opowieści, kurczy się i jest mniejsza niż ja byłam w czasach, kiedy pozwalała mi napatrzeć się na kolekcję swoich patrzę, jak ścieżka przez nią wydeptywana, powoli zarasta trawą, gubi się w gęstwinie innych, nowych odszedł, o tamtym ktoś jeszcze pamięta. A nowy dozorca nikogo tu nie zna i o nikim nie powie dobrego słowa, bo musi przystrzyc ten żywopłot, od lat chyba nie strzyżony, więc chyba jeden z najprostszych serników, który upiekłam pierwszy raz podczas tygodnia bez zakupów. Od tamtej pory powtarzam co jakiś czas i tydzień bez zakupów, i sernik, który powstał trochę przez przypadek, ale udał się na tyle, że wszedł na stałe do mojego repertuaru ciast. Jest łatwy, dobrze wyrasta, nie opada i jest mało słodki. Ważne, by po upieczeniu pozwolić mu ostygnąć i Sernik z białą czekoladą i jagodami*Cheesecake with white chocolate and blueberries Spód:250 g ciasteczek w czekoladzie (używam ciastek Digestive)100 g masła, roztopionego i ostudzonego Masa:1 kg sera mielonego (bardzo lubię ser mielony Piątnicy)1 budyń waniliowy (40 g)90 g cukrucukier waniliowy3 jajka50 g miękkiego masła200 g białej czekolady, pokrojonej na małe kawałeczkiopcjonalnie: 50-70 g jagód lub innych owoców jagodowych (maliny, poziomki, etc) Ciasteczka pokruszyć w malakserze (lub wałkiem). Połączyć z masłem. Wylepić nimi spód i boki tortownicy o średnicy 23-25 cm. Ja zwykle robię bardzo cienki spód i boki wysokie na pół wysokości boku tortownicy. Tortownicę owinąć folią aluminiową (ma to zapobiec wypływaniu masła).Piekarnik nagrzać do 180 st tortownicę, podpiekać spód 10 minut. Wyjąć z zmiksować z budyniem, cukrem i wanilią. Miksując dodawać po jednym jajku i masło. Na końcu wmieszać do masy na podpieczony spód, na wierzchu ułożyć temperaturę piekarnika do 175 st C i piec sernik 45-50 minut. Gdyby za szybko się rumienił, należy wierzch przykryć folią upieczeniu wyłączyć piekarnik, uchylić lekko drzwiczki i zostawić sernik do całkowitego wystygnięcia w sernik przełożyć do lodówki i schłodzić go przez 4-6 godzin. Smacznego!*Jagody są w tym przepisie opcjonalne. W Pracowni Wypieków proponuję dziś Razowy żytni chleb z czarnuszką.
AQAF. 368 145 337 361 185 329 211 192 471
sernik z białą czekoladą warszawa
